„Copiii sunt comoara noastră. Sănătatea e temelia pe care își vor construi edificiul vieții. Ca părinți, avem o responsabilitate enormă, cu totul deosebită și specifică timpurilor în care trăim. Este important să învățăm din experiența dureroasă a generațiilor precedente și să luăm măsuri urgente în privința alimentației noastre și a copiilor noștri. Cu cât mai curând, cu atât mai bine. Alimentația și sănătatea copilului este a doua carte scrisă de mine în acest domeniu și aduce o mulțime de informații noi, valoroase pentru sănătatea copiilor noștri, precum și rețete mult îmbunătățite.” Elena Pridie
Cuprins
Noțiuni de nutriție ~ Etapele dezvoltării copiilor, de la naștere până la adolescență ~ Probleme frecvente legate de alimentația copiilor, însoțite de sfaturi și soluții ~ Modalități de a relaționa cu copiii și de a-i educa în spiritul unei alimentații sănătoase ~ Vegetarianismul – calea spre o sănătate robustă ~ Rețete pentru copii – structurate în funcție de vârsta micuților și de ingredientele folosite ~ Gustări ~ Supe ~ Mâncăruri ~ Băuturi ~ Deserturi
