Mama Gina Bradea deschide larg usile camarii cu bunatati si iti prezinta 52 de retete de conserve, fara chimicale, arome artificiale sau ingrediente complicate, care iti vor merge direct la suflet. Redescopera gusturile autentice, de altadata, de la dulceturi aromate si siropuri de casa, la muraturi crocante si zacusca bogata in gust, transformand fiecare preparat intr-o amintire de neuitat. Si stii ce? Mama Gina nu se supara daca vei gusta direct din borcan. Pofta buna!
Intr-o carte iti pui sufletul pe tava si il oferi cititorilor. Asa este si in aceasta carte: ma veti regasi in fiecare reteta, veti recunoaste cicalelile mele de mama iubitoare, dar severa, care explica rabdator fiecare amanunt. Da, pentru ca vreau ca fiecare sa inteleaga de ce fac anumite lucruri, am spus denumirile corecte ale fiecarui preparat, de ce nu confundam dulceata cu gemul, de exemplu, sau de ce nu trebuie sa folosim aspirina, conservant, zahar cu gelifiant si alte chimicale. Pentru ca daca tot pregatim acasa, haideti sa facem ceva cu adevarat bun si sanatos. Cartea aceasta, la fel ca si celelalte 4, ar trebui sa nu lipseasca din biblioteca niciunei gospodine, incepatoare sau cu experienta. Sunt exact acele retete curate si delicioase pe care le faceau mamele si bunicile noastre, dar si unele mai moderne, totul explicat in cuvinte simple, pe intelesul tuturor. Mancarea fara fite si fonfleuri e cea mai gustoasa! - Gina Bradea
