In ultimii ani, interesul oamenilor pentru o alimentatie cat mai sanatoasa, cu ingrediente naturale si variate, este tot mai mare. Foarte multe studii stiintifice in domeniul nutritiei confirma beneficiiile aduse de o dieta bogata in legume, fructe, condimente si grasimi vegetale, care nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia zilnica. Intrucat pe piata romaneasca sunt astazi disponibile numeroase ingrediente necunoscute bucatariei traditionale cu care am fost obisnuiti, ne-am gandit sa venim in intampinarea cititorilor alcatuind aceasta carte in care traditionalul si modernul sa se imbine, propunand retete usor de preparat, savuroase si hranitoare. De la salate cu ingrediente proaspete si combinatii ingenioase la feluri principale consistente si deserturi, veti gasi optiuni care nu numai ca hranesc corpul, dar si descopera placerea gatitului sanatos.
Sa nu uitam ca postul de mancare trebuie insotit de indepartarea de orice pacat, de rugaciune si milostenie. Sa nu uitam ca a lua masa in familie este un moment de intalnire in care Ii multumim lui Dumnezeu pentru cele primite si binecuvantate de El, iar printr-o mancare gustoasa si sanatoasa ne exprimam dragostea si afectiunea pentru ceilalti.
