Jancis Robinson

MAGIE LICHIDA sau O VIATA DEDICATA VINULUI, O REVERENTAA MEMORIEI FLUIDE A GUSTULUI DESAVARSITPasiune erudita si poveste soptita, verva, autoritate si inteligenta, cele mai rafinate pivnite de vinuri, cele mai neasteptate podgorii si cele mai pretentioase restaurante, intr-o calatorie din Africa de Sud in California, de la Bordeaux in Australia si zeci de personaje pline de culoare si iubitoare de vin: Julian Barnes, Philippe de Rothschild, Francis Ford Coppola sau Julio Gallo.Un ghid care distileaza cateva decenii petrecute in lumea vinului, care refuza sa se ia in serios si aluneca in povesti picante, o autoare care isi toarna experienta in cupe fine si le ofera cu generozitate in fiecare pagina...

Jancis Robinson, preoteasa mondială a vinului, este autoarea celebrelor volume Oxford Companion to Wine şi World Atlas of Wine şi a rubricii de vin din Financial Times.Ce este vinul? • Cum se face vinul? • Roșu, alb sau rosé? • Cum să alegeți vinul dintr-un magazin și cum să alegeți magazinul de vinuri • Cum să alegeți vinul din meniul de restaurant • Zece moduri de a alege sticla potrivită • Ce ne dezvăluie sticla • Ce ne dezvăluie eticheta • Terminologia degustării • Vinul potrivit la mâncarea potrivită • Ritualuri de restaurant • Cele mai îndrăgite vinuri • Sticla de făcut impresie maximă • Sticla de dăruit • Cele mai răspândite zece mituri despre vin • Zece sfaturi capitale • Să nu uităm strugurii • Jargonul vinuluiMagazinele de vinuri și librăriile au o mulțime de lucruri în comun. La fel cum unui librar îi poți spune ce gusturi și ce antipatii ai, iar el îți poate face cele mai potrivite recomandări, este o politică la fel de înțeleaptă să îi dezvălui unui profesionist al vinului ce anume îți place și să îl rogi să-ți propună ceva potrivit, însă care să fie mai aventuros, cu un raport calitate-preț mai favorabil sau mai bine făcut. Supermarketurile pot avea putere de cumpărare masivă, ceea ce e convenabil numai în privinţa sortimentelor mai ieftine, iar în zilele noastre aceste magazine aleg prea rar vinurile pornind de la cali­tatea lor. De aceea este preferabil să încurajăm și să susţinem independenții mai mici, cei cărora le pasă cu adevărat și înțeleg fiecare dintre sticlele pe care le pun în vânzare...

Hugh Johnson a fost liderul scriitorilor despre vinuri și le-a oferit multe direcţii noi în cei 48 de ani scurși de la publicarea primei lui cărţi, Wine. The World Atlas of Wine, Wine Companion, Pocket Wine Book (publicat anual din 1977, cel mai vândut anuar despre vinuri), The Story of Wine și cartea de memorii A Life Uncorked au fost bestselleruri. Abordarea lui unică, serioasă și informată i-a adus admiraţia iubitorilor de vinuri. Pasionat și de grădinărit, în 2011 a câștigat premiul Garden Media Guild’s Reference Book of the Year pentru Trees: A Lifetime Journey. Vânzările cărţilor sale au depășit 16 milioane de exemplare. În 2003, a fost făcut Chevalier al Ordre National du Mérite de către președintele Chirac, iar în 2007 i s-a acordat Ordinul Imperiului Britanic pentru servicii aduse vinificaţiei și horticulturii.Jancis Robinson are o solidă reputaţie internaţională. Cărţile sale, printre care Oxford Companion to Wine (1994, 1999, 2006) și Wine Grapes (2012), sunt lucrări de referinţă multipremiate. Este corespondent pentru vinuri al Financial Times și ţine o rubrică bilunară publicată în toată lumea. Scrie zilnic pentru www.JancisRobinson.com, cu abonaţi în 100 de ţări, votat primul Wine Website of the Year la Louis Roederer International Wine Writers Awards 2010. A fost prima persoană care nu provenea din industria vinului desemnată Master of Wine, în 1984. A primit Ordinul Imperiului Britanic, în 2003, din partea reginei Elisabeta a II-a, a cărei pivniţă de vinuri o are în grijă, și a devenit ofiţer al Ordre du Mérite Agricole în 2010. Din ianuarie 2012 este președinte onorific al Wine & Spirit Education Trust.Concursul Internaţional de Vinuri Bucureşti – International Wine Contest Bucharest (IWCB) are menirea de a evalua şi de a ierarhiza, în folosul publicului şi al vinărilor, din ce în ce mai multe vinuri provenite din toate regiunile lumii, prezente în lucrarea de faţă. Vinurile medaliate la IWCB sunt cupaje de ştiinţă, talent, cultură, poftă de viaţă...