Mihaela Bilic

Absolventă a Facultăţii de Medicină de la Bucureşti, dr. Mihaela Bilic este de mai bine de 20 de ani medicul nutriţionist care vrea să aducă din nou bucuria şi plăcerea pe mesele românilor. Autoare a unor cărţi de succes, vândute în mii de exemplare, promotoare a multor campanii de educaţie nutriţională,­ Mihaela Bilic şi-a propus să le redea oamenilor încrederea în mâncare, arătând că sănătatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni tv la care a fost invitată, precum şi în cadrul conferinţelor şi seminarelor pentru publicul larg, sfaturile şi recomandările ei au ajuns în multe case şi au ajutat mulţi români. Ca medic primar în specialitatea diabet şi boli de nutriţie, cu un masterat de psihonutriţie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten şi din alimentaţia sănătoasă şi echilibrată un stil de viaţă! Nu dacă ne-a fost foame cu adevărat și ne-am oprit când ne-am săturat. Nu dacă am ținut cont de nevoile corpului, am savurat fiecare înghițitură și ne-am satisfăcut toate simțurile. Nu dacă ne-a plăcut și ne e bine, fără urmă de vinovăție și părere de rău. Nu dacă ne-a alinat sufletul și ne-a scăpat, poate doar pentru moment, de plictiseală, tristețe, nemulțumire.....

Absolventă a Facultăţii de Medicină din Bucureşti, dr. Mihaela Bilic este medicul nutriţionist care vrea să aducă din nou bucuria şi plăcerea pe mesele românilor. Autoarea unor cărţi de succes, vândute în mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri; Trăiesc, deci mă abţin; Sănătatea are gust; Am mâncat. O fi păcat?), promotoare a multor campanii de educaţie nutriţională, Mihaela Bilic şi‑a propus să le redea oamenilor încrederea în mâncare, arătând că sănătatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni TV la care a fost invitată, dar şi în cadrul conferinţelor şi seminarelor pentru publicul larg, sfaturile şi recomandările ei au ajuns în multe case şi au ajutat mulţi români. Ca medic primar în specialitatea diabet şi boli de nutriţie, cu un masterat de psiho‑nutriţie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten şi din alimentaţia sănătoasă şi echilibrată un stil de viaţă!Toată lumea îţi vorbeşte despre mâncare, oricine are o idee, o părere. În această avalanşă de informaţii, ajungi să te simţi pierdut, dezorientat, nu ştii în cine să mai crezi şi te întrebi speriat: „Eu ce să mai mănânc? Ce am voie, ce trebuie?“Răspunsul e în tine şi ţine de bun‑simţ, instinct, nevoi şi plăcere. Mănâncă folosindu‑ţi simţurile şi lasă-ţi corpul să spună ce-i face lui bine, de ce are nevoie.Iar dacă ai întrebări sau nelămuriri, îţi pun la dispoziţie toate informaţiile ştiinţifice şi experienţa mea de medic nutriţionist. Ca să‑ţi fie viaţa „uşoară“ şi plină de gust!RețetăCe presupune o confesiune?Curajul de a spune ce simți, ce gândești cu adevărat. Nu e ușor, iar când vine vorba de nutriție lucrurile se complică și mai tare. Așadar așteptați-vă la declarații atipice, atitudine diferită și opinii surprinzătoare. Pentru că poziția mea a fost și va rămâne pro-mâncare, pro-plăcere, pro-normalitate, pro-bun‑simț.Într-o lume plină de păreri și acuzații alimentare, eu vă invit la o altfel de abordare – o confesiune gurmandă cu de toate, care să vă redea pofta de viață și încrederea în mâncare. Haideți să scăpăm odată de teama că tot ce e bun îngrașă. Cât despre imoral și ilegal, nici nu se pune problemaA fi gurmand nu-i un păcat, ci o binecuvântare. Cine iubește mâncarea, iubește viața. Poftă bună... la citit!dr. Mihaela Bilic, medic nutriţionist..

Este atât de ușor să ne îndopăm ca să uităm de toată tristețea, urâtul și nefericirea din viața noastră. Pentru că asta facem, mâncăm ca să uităm. - Dr. Mihaela BilicAceastă carte este pentru tine dacă:1. Consumi alimente procesate frecvent și nu reușești să ai o dietă echilibrată2. Obișnuiești să mănânci atunci când te simți tristă sau dezamăgită pentru a depăși mai ușor momentul.3. Ai încercat numeroase diete, însă nu reușești să ții departe kilogramele în plus pe termen lung.4. Îți dorești să renunți la regimuri și interdicții și să îți asculți cu adevărat corpul.5. Vrei sfaturi și recomandări alimentare de la un adevărat specialist în nutriție și psihonutriție.Corpul tău este cel mai bun nutriționist. Trebuie doar să înveți să îl asculți.Societatea ne asaltează zilnic cu mesaje despre ce alimente sunt sănătoase și ce alimente nu sunt sănătoase, despre când și cum ar trebui să mâncăm, astfel că, de multe ori, nu reușim să mai auzim mesajele importante pe care propriul nostru corp încearcă să ni le transmită.De aceea, Foamea sufletului ne invită să ne ascultăm propriul corp așa cum am asculta sfaturile unui specialist și să începem să umplem golul din inimă cu iubire, acceptare și îngăduință, nu cu mâncare.Pornind de la propria experiență, dar și de la răspunsurile pe care medicina ni le poate oferi la întrebările noastre despre metabolism și alimentație, în această carte, Dr. Bilic ne oferă recomandările de care avem nevoie pentru a ne împrieteni, în sfârșit, cu mâncarea și cu noi însene.Regăsește-ți echilbrul emoțional și spiritual!..

O carte pe gustul tău„Vreau să vă împărtășesc tot ce știu, lucrurile în care cred. Îmi doresc ca vorbele mele să vă fie de folos, să vă regăsiți în ele. Am scris așa cum am simțit, din practica vieții de zi cu zi, din frământările, căutările și nesiguranțele mele…care par a fi și ale celor din jur ”- Mihaela BilicÎntr-o epocă a dietelor restrictive, Dr. Mihaela Bilic ne invită într-o nouă călătorie pe urmele gustului, printre zile, gânduri, mituri și porții generoase de informații de specialitate. La final, nu ne așteaptă o dietă miraculoasă, ci un nou mod de a privi mâncarea și de a savura viața.Cum cele mai bune preparate sunt, în general, cele mai simple, Dr. Bilic a învățat să explice noțiuni complexe din nutriție folosind comparații accesibile și savuroase. Recomandările sale sunt întotdeauna transmise folosind cuvinte simple și puternice, îndemnându-ne să gustăm din plin fiecare moment, să ne hrănim sufletul cu vise, iar trupul cu mâncăruri preparate cu dragoste...

Absolventă a Facultăţii de Medicină de la Bucureşti, dr. Mihaela Bilic este de peste 15 ani medicul nutriţionist care vrea să aducă din nou bucuria şi plăcerea pe mesele românilor. Autoarea unor cărţi de succes, vândute în mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, Trăiesc, deci mă abţin, Sănătatea are gust), promotoare a multor campanii de educaţie nutriţională, Mihaela Bilic şi a propus să le redea oamenilor încrederea în mâncare, arătând că sănătatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni tv la care a fost invitată, dar şi în cadrul conferinţelor şi seminarelor pentr­u publicul larg, sfaturile şi recomandările ei au ajuns în multe case şi au ajutat mulţi români. Ca medic primar în specialitatea diabet şi boli de nutriţie, cu un masterat în psihonutriţie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten şi din alimentaţia sănătoasă şi echilibrată un stil de viaţă!Toată lumea îţi vorbeşte despre mâncare, oricine are o idee, o părere. În această avalanşă de informaţii, ajungi să te simţi pierdut, dezorientat, nu ştii în cine să ai încredere şi te întrebi speriat: „Eu ce să mai mănânc? Ce am voie, ce trebuie?“Răspunsul e în tine şi ţine de bun simţ, instinct, nevoi şi plăcere. Mănâncă folosindu ţi simţurile şi lasă-ţi corpul să spună ce-i face lui bine, de ce are nevoie.Iar dacă ai întrebări sau nelămuriri, îţi pun la dispoziţie toate informaţiile ştiinţifice şi experienţa mea de medic nutriţionist. Ca să ţi fie viaţa „uşoară“ şi plină de gust!RețetăCe să ronțăim fără să ne simțim vinovați? Cum să ne alungăm stresul sau plictiseala fără să ne punem silueta în pericol? Cu ce să ne liniștim mintea și să ne răsfățăm simțurile? Orice, numai comestibil să nu fie!Pentru că ronțăiala nu este despre mâncare, ci despre nevoia de calmare, de uitare, de relaxare. Iar alimentele ne hrănesc corpul, când de fapt nouă ne e foame de emoții, ne e dor să simțim... Așa că vă propun cugetări despre mâncare (cititul nu îngrașă), idei și opinii alimentare, pe care să le ronțăiți cum poftiți, fie ca sursă de informare, fie ca motiv de împăcare. Pentru că scopul lor e să vă facă să nu vă mai simțiți vinovați și nici supărați pe mâncare să nu mai fiți! Așa că am pus laolaltă postările dintr-un an întreg, ca să aveți ce ronțăi... fără limită de cantitate, ba chiar cu recomandarea medicului nutriționist. Poftă bună la… citit!dr. Mihaela Bilic, medic nutriţionist..

Sănătatea are gust… e acum mai ușor de citit, mai accesibilă, mai prietenoasă. Din cartea mare și complexă pe care o știți, au rezultat trei ghiduri: pentru slăbit, pentru familie și pentru oameni activi. Acestea conțin, pe lângă informațiile deja existente, capitole noi și sfaturi practice care să vă ajute să faceți din mâncare un sprijin, un aliat, o sursă de sănătate. Ghidul pentru slăbit este primul din această serie și vă oferă o metodă originală de a scăpa de obsesia dietelor și a kilogramelor în plus: psihonutriția. Instrumentul de lucru pe care vi-l propun este un jurnal emoționalo-alimentar, cu ajutorul căruia să identificați rolul pe care mâncarea îl are în viața voastră, astfel încât să reușiți să slăbiți mâncând orice… dar cu măsură! Întrebarea reală, apropo de kilogramele în plus, nu este „CE să mănânc?“, ci „DE CE mănânc?“. Foamea sufletului, agitaţia minţii, mâncatul emoțional ori nevoile neidentificate și nesatisfăcute îngrașă, nu pâinea sau dulciurile. Kilogramele în plus sunt o boală a sufletului – aveți grijă de el și veți slăbi definitiv! Iar pentru mai mult ajutor, vă promit în curând un caiet vesel, interactiv, plin cu sugestii de meniuri, curiozități și echivalente alimentare, pe care voi să-l completați și să-l transformați în propriul jurnal de slăbit. Când e vorba de slăbit, toată lumea se întreabă cu disperare: „Ce să mănânc?“. Căutăm în exterior, în reviste, la prieteni sau pe internet o formulă secretă, miraculoasă sau doar nouă, pe care n-am încercat-o, care să ne scape de kilogramele în plus. Suntem dispuşi să renunţăm cu totul la obiceiurile noastre, să mâncăm produse care nu ne plac, să disociem, să interzicem, într-un cuvânt să renunţăm, şi să ne transformăm viaţa într-un chin pentru că, nu-i aşa, cine nu suferă nu slăbeşte. Vă invit să reconsiderați această atitudine extremistă în raport cu mâncarea și să vă gândiți, măcar pentru o clipă, la ce i-ar face bine corpului vostru, de ce anume are el nevoie cu adevărat. Înlocuiți cantitatea cu calitatea și învățați să mâncați cu simțurile, nu cu mintea. Vă propun o reeducare a comportamentului alimentar care să țină cont de foame, de pofte și de plăcerea gustului. Adoptați moderația ca soluție unică și definitivă pentru silueta și sănătatea voastră. Veți descoperi astfel care este diferența dintre hrana pentru corp și cea pentru suflet și veți vedea că nimic nu îngrașă, dacă este consumat cu măsură. Mizați pe echilibru, relaxare, încredere, atenție, răbdare și grijă reală pentru propria persoană, în loc de război, interdicții și frustrări. Învățați să vă bucurați cu adevărat de mâncare, asta vă propun! Prezentul ghid conţine informaţii care se regăsesc parţial în volumul Sănătatea are gust – carte de nutriţie pentru familie. O parte dintre capitole au fost extrase, adaptate şi completate, astfel încât cartea de faţă să devină un îndrumar practic şi uşor de urmat, pentru cei care vor să slăbească. Informațiile incluse în această carte au caracter general și corespund teoriei și practicii medicale actuale recunoscute pe plan național și internațional. Sfaturile şi recomandările nutriționale sunt adresate atât persoanelor sănătoase, cât și celor care suferă de diverse afecțiuni, însă nu pot înlocui un consult medical de specialitate. Dr. Mihaela Bilic Absolventă a Facultăţii de Medicină din Bucureşti, dr. Mihaela Bilic este de 15 ani medicul nutriţionist care vrea să aducă din nou bucuria şi plăcerea pe mesele românilor. Autoare a unor cărţi de succes, vândute în mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, Trăiesc, deci mă abţin, Sănătatea are gust), şi promotor al multor campanii de educaţie nutriţională, Mihaela Bilic şi-a propus să le redea oamenilor încrederea în mâncare, să arate că sănătatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni tv la care a fost invitată, dar şi în cadrul conferinţelor şi seminariilor pentru publicul larg, sfaturile şi recomandările ei au ajuns în multe case şi au ajutat mulţi români. De pe poziţia de medic primar diabet şi boli de nutriţie la care s-a adăugat un masterat de psihonutriţie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten şi din alimentaţia sănătoasă şi echilibrată un stil de viaţă!..

Ca medic primar în specialitatea diabet şi boli de nutriţie, cu un masterat de psiho-nutriţie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten şi din alimentaţia sănătoasă şi echilibrată un stil de viaţă! Toată lumea îţi vorbeşte despre mâncare, oricine are o idee, o părere. În această avalanşă de informaţii, ajungi să te simţi pierdut, dezorientat, nu ştii în cine să mai crezi şi te întrebi speriat: „Eu ce să mai mănânc? Ce am voie, ce trebuie?“.Răspunsul e în tine şi ţine de bun-simţ, instinct, nevoi şi plăcere. Mănâncă folosindu-ţi simţurile şi lasă-ţi corpul să spună ce-i face lui bine, de ce are nevoie. Iar dacă ai întrebări sau nelămuriri, îţi pun la dispoziţie toate informaţiile ştiinţifice şi experienţa mea de medic nutriţionist. Ca să-ţi fie viaţa „uşoară“ şi plină de gust! Cum să hrănești o inimă flămândă? Cu o supă caldă. :) E dietetică, sățioasă, echilibrată și sănătoasă! Ca supa să iasă gustoasă, e musai să fie cu de toate, așa că am pus în oală subiecte cât mai diferite, informații variate și puncte de vedere asumate...

„Cartea “Tocăniţă pentru suflet” semnată de dr. Mihaela Bilic, cel mai apreciat medic nutriţionist din România, este un amestec delicios de sfaturi şi mici secrete de nutriţie şi gastronomie menit să aducă o perspectivă complexă asupra aspectelor pe care le ocupă mâncarea în viața noastră. Volumul reprezintă o colecţie de texte pe care autoarea le-a postat de-a lungul unui an pe pagina sa de Facebook, fie în urma experienţelor cu pacienţii, fie ca reacţie la diferite subiecte vehiculate în mass-media. Textele susţin moderaţia, o atitudine echilibrată şi o relaţie pozitivă cu mâncarea.ReţetăCum se face o tocăniţă pentru suflet?Se iau postările de pe Facebook dintr-un an întreg, se aşează frumos în pagină, se presară cu emoticoane şi decoruri pentru buna dispoziţie, se tipăreşte pe hârtie gălbioară să placă ochiului şi gata!Nu există nicio ordine, subiectele sunt puse laolaltă în funcţie de inspiraţia de moment, ca să iasă mâncarea bună. Veţi găsi înăuntru ingrediente pentru copii şi mămici, sfaturi despre diete şi secrete despre alimente, explicaţii despre cum ne funcţionează corpul şi mintea în legătură cu mâncarea şi mai ales îndemnuri pentru o relaţie bazată pe prietenie, înţelegere şi plăcere cu hrana noastră cea de toate zilele.De consumat fără moderaţie, la orice oră şi în orice context, e pe gustul tuturor. Poftă bună la ... citit!” (Dr. Mihaela Bilic, medic nutriţionist)..